歧阜縣 美濃白川茶

原價:NT$749

NT$ 699

我要訂購
商品影片
商品介紹

thumb    

岐阜縣美濃白川茶「香」

thumb    

美濃白川茶『香』的由來
室町時代(1336年-1573年),美濃國加茂郡(現:東白川村)的蟠龍寺住職,從京都的宇治帶回了茶苗,村人因此開始栽培。
為了將這擁有450年歷史具有深層香氣的白川茶傳承給後世子孫,白川町集合了17位專業茶匠與10間製茶工場,以傳統技術需費時3個月製作出來的獨創商品『香』,在平成25年(2013年)11月,被認定為「飛驒、美濃地區優良產品」之一。

thumb    

什麼是「萎凋香」?
以前的茶與現代的茶,其差異性到底是什麼呢?對於此疑問的唯一解答,便是茶的「香氣」。
煎茶在製作工程上十分講究新鮮度,一般來說、為了不影響茶葉的風味,茶葉在被摘取下來後必須得馬上排入機械化製茶工程內進行製作。
但是,以前在製茶工程還未被機械化的時期,農家都是都是將新摘取下來的茶葉先鋪設在茶園土地上,經過篩選之後送往工場進行製作。規模較小的工場因為工作排程的關係,茶葉的加工會有延至隔天才進行的情況,而茶葉從農家送至工場等待加工的這段時間,會自然進行萎凋,透過自然萎凋,茶葉會逐漸產生獨特的香氣。
茶葉在自然萎凋的過程中,內部的酸化酵素會促使茶葉進行微發酵,產生香氣。透過觀察茶葉的萎凋與香氣的狀況、工場人員會再進行約15小時的茶葉翻轉作業。雖然作業過程非常耗費時間與人力,但透過「萎凋」這項傳統製法、可以徹底引出茶葉的香氣與風味。這便是香氣濃厚的『香』的製作由來。

thumb    

thumb    

享用深山的靈氣 美濃白川茶
白川町位於岐阜縣南部,其北邊是古時美濃國與飛驒國的交界,由於位在群山之間因此境內海拔落差極大,主要的聚落是從白川沿岸開始發展,境內有九成都是山林地。白川町西部有自北方流入的飛驒川,在町境內與自東邊流入的佐見川、白川、黑川與赤川合流,再朝西南方流出。
白川町與東白川村這兩個地區,在日本國內茶葉主要產地中、屬於比較偏北的位置,日夜溫差較大的高地氣候。美濃白川茶便是在這陡峭的山間地帶中培育,早晨的山間晨霧也會給茶葉帶來遮光與保溫效果,所以此處生產的茶葉不僅具有茶香、還蘊含了山林特有的清新氣味與甘甜口感。

thumb    

thumb     thumb     thumb    

日本「崎阜新聞」報導-昇龍數位科技欲將美濃白川茶推廣到台灣

thumb     thumb     thumb    

商品規格
★飛驒、美濃地區優良產品
★曾榮獲多次農林大臣賞、天皇杯、日本農業賞殊榮
★凝聚450年的歷史與傳統技術
原料:岐阜縣產綠茶
產地:日本
內含量:70g
注意事項

一、商品運送:
1、除特別標示說明外,一般商品免運費。
2、運送區域僅限於台灣本島(外島地區的朋友請利用台灣親友地址做為收貨地址)。
3、商品將於3~5個工作天內(不含例假日)運送至指定地點(特別訂製、預購商品除外)。
4、若您訂購的商品經配送兩次仍無法送達,且經本公司電話與email聯繫均無法取得聯繫逾3天者,本公司將取消訂單,並全額退款。


二、退貨須知:
1、依照消費者保護法規定,消費者於本公司網站消費均享有商品到貨七日猶豫期(非試用期),於前開期間內得不附理由退回商品或以書面通知本公司解除買賣契約,無須負擔任何費用或價款。
2、猶豫期間之退貨商品必須是全新狀態且包裝完整(包括且不限於產品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性),否則恕不接受退貨。
3、部份商品(請詳閱商品瀏覽頁面中注意事項之說明)基於智慧財產權保護、回復原狀困難、個人衛生等因素,商品一經拆封或經使用即可能影響退貨權利,請消費者購買前務必確認清楚。
4、消費者因檢查之必要手段或因不可歸責消費者之事由,致商品有毀損滅失或變更之情形,本公司雖不得拒絕消費者之退貨,但得按商品毀損滅失程度收取回復原狀之費用。
5、每張訂單僅提供乙次退貨服務,為避免爭議發生,請確實驗收商品後再進行退貨。


三、發票寄送:
若您選擇三聯式或索取二聯式紙本發票,發票將於商品完成出貨15個工作天另行寄出,另約加2~7個工作天內送達,如遇例假日將順延寄送。


四、客戶服務:
1、若您有任何疑問,可先參照常見問題。
2、或可在「訂單通知信」內點選連結【訂單查詢】,輸入訂購時所填寫的 email 即可查詢及提問。
3、或可在商品瀏覽頁面上點選【訂單客服】,輸入訂購時所填寫的 email 即可查詢及提問。